Por serem a principal fonte de energia os carboidratos devem
ser consumidos entre 50 a 60% da dieta diária* de cada indivíduo. Além disso, os
carboidratos exercem funções estruturais e metabólicas nos organismo vivos. A
privação desse macronutriente pode causar danos e mal funcionamento ao
organismo. Devemos ingerir diariamente tanto carboidratos simples como
carboidratos complexos!!!!
* exceto para pessoas que estejam em tratamento para diminuição de peso.
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